Kategorisi:
MEZELER | Nisan 23rd, 2011
Malzemeler
8 kişilik
1 kutu konserve bezelye
30 adet arpacık soğan
1 adet yeşil salata
1 çay kaşığı toz şeker
1 adet yeşil salata ince dilimlenmiş
1 çorba kaşığı yağ
½ tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı et suyu
Tarifin Devami…
Etiketler: Bezelye, Bezelye Fransez, Fransez
Kategorisi:
MEZELER | Nisan 23rd, 2011
Malzemeler
1kg taze iç bezelye
200gr kuzu eti
2adet soğan
60gr margarin
2kaşık sıvıyağ
1,5 bardak et suyu
tuz
Haşlamak için: 12bardak su
1tatlı kaşığı karbonat
Tarifin Devami…
Etiketler: Bastısı, Bezelye, Bezelye Bastısı
Kategorisi:
MEZELER | Nisan 23rd, 2011
Malzemeler
2,5 Su bardağı ince bulgur
3 Su bardağı ılık su
1,5 Su bardağı tahin
150 gr kuru soğan
3 Orta boy (250 gr)domates
1/2 yemek kaşığı domates salçası
6-7 adet yeşil soğan
1 demet maydanoz
1/2 Su bardağı limon suyu (isteğe bağlı artırılabilir
2,5 Tatlı kaşığı tuz
1,5 Tatlı kaşığı kırmızı biber
1,5 Tatlı kaşığı kimyon
Tarifin Devami…
Etiketler: Batırık
Kategorisi:
MEZELER | Nisan 23rd, 2011
Malzemeler
1 su bardağı kuru barbunya,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 adet orta boy soğan,
1 adet havuç,
1 adet orta boy patates,
Yarım demet maydanoz,
1 çay kaşığı şeker,
1 adet limon
Tarifin Devami…
Etiketler: Barbunya, Barbunya pilaki, pilaki
Kategorisi:
MEZELER | Nisan 23rd, 2011
Malzemeler
500gr bakla içi
1adet limon
½ bardak tahin
5diş sarımsak
1tutam maydanoz
Tuz-karabiber, kırmızıbiber
Sıvıyağ
Tarifin Devami…
Etiketler: Bakla, Bakla Ezmesi, Ezmesi
Kategorisi:
MEZELER | Nisan 23rd, 2011
Malzemeler
1kg taze bakla
250gr kuzu eti
3kaşık sıvıyağ
1tatlı kaşığı un
2adet soğan
3dal dereotu
tuz
Tarifin Devami…
Etiketler: Bakla, Bakla Bastısı, Bastısı
Kategorisi:
MEZELER | Nisan 23rd, 2011
Malzemeler
3-5 adet orta boy patates
2 adet ufak soğan
1 diş sarmısak
köfte baharı
tuz
karabiber
kekik
kırmızı biber
isteğe bağlı diğer baharatlar
1,5 su bardağı süt
Tarifin Devami…
Etiketler: Baharatlı, Baharatlı Patates, Patates
Kategorisi:
MEZELER | Nisan 23rd, 2011
Malzemeler
4 kişilik
1 kg ayşe fasulye
½ kahve kaşığı karbonat
az tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
Tarifin Devami…
Etiketler: Ayşe, Ayşe Fasulye Sote, Fasulye, Sote
Kategorisi:
MEZELER | Nisan 23rd, 2011
Malzemeler
6 adet domates (soyulmuş, çekirdekleri çıkartılmış)
1 çorba kaşığı acı biber salçası
2 adet soğan
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı acı pul biber
tuz
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1/2 limon
1 çay bardağı zeytinyağı
Tarifin Devami…
Etiketler: Antep, Antep Ezmesi, Ezmesi
Kategorisi:
MEZELER | Nisan 23rd, 2011
Malzemeler
1 kg Kuru Fasulye
50 gr. tahin
4 diş sarımsak
4 adet limon
üzüm sirkesi
kimyon
kara biber
Tarifin Devami…
Etiketler: Antalya, Antalya Usulu Piyaz, Piyaz, Usulu